こんばんは、山西です!
昨日の早朝、釣りバカ出動してきました。
釣果はカマス1 サワラ5 ムラソイ1 でした!
これらの中でずば抜けて美味しかったのが、カマスの一夜干しでした!
テキトーに捌いてテキトーな塩水に漬けてテキトーに干しただけなのですが
もんのすんごい美味しかったです!皮は香ばしく、身は締まって旨味凝縮、おまけに骨も柔らかく申し分なし!
たまたま釣れたカマスですが、これからは狙おうと思います!うまいから!
さて、明日のスタジオ空き状況です。
Ast 12:00〜21:00
Bst 14:30〜19:30
Cst 12:00〜15:00
が、空いております!
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