昨日は得意料理のラタトゥイユを久しぶりに作ってみました。
この料理はシャンソン歌手石井好子もエッセイ集「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」
を読んだ時にレシピをおこしたのが元になっており、
バターをたっぷり使った自分の自信の料理の一品でもあります。
それに先月行った水月亭の蒸し豚と頭肉と特製のタレをお持ち帰りして、
白ワインでシャンソンを聴きながら食しました。
たまに早く仕事終わったので、これくらいはご褒美ってことで!
ピアフとダミアとジュリエット・グレコ、石井好子越路吹雪美輪明宏と、
それぞれ同じシャンソンの名曲を歌っていてもこんなに曲の印象が違って聴こえるのは、
その人が背負ってきた人生がそのまま投影されるような凄みがあり、
シャンソンは人間性が強烈に現れる音楽だと改めて思いました。
(みや)
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